Symon Jacob Bakker

Symon, Bedankt voor de afgelopen jaren in je mooie restaurant, rust zacht.

Een geweldig mens met een groot horeca-hart is heengegaan. Wat een verlies. In de eerste plaats voor zijn gezin, zijn kleinkinderen en zijn naaste familie. Allen heel veel sterkte gewenst. Daarnaast verliest Purmerend een van de grootste restaurateurs. Ik ben er van overtuigd, dat Nick en Barry en het team zijn levenswerk op grootse wijze zullen verder zetten. Maar Symon zal toch erg gemist worden. Rust zacht Symon. Doe maar een hemels wijntje…

Ruim 30 jaar zijn we verwend door Simon en zijn team, uiensoepje, even iets buiten de kaart, een flesje testen na een veilingaankoop, een unieke man en een fenomenale gastheer! Sterkte gewenst voor familie en personeel. Peter Wals en Sita Kooij